Крахмал пшеничный,
приготовленный в домашних условиях или мука маисовая-50 г, вода-110 г,
масло топленое-20 г, сахар-40 г, орехи грецкие очищенные-40 г,
шафран-0,1 г, соль.
Пшеничный крахмал или маисовую муку разводят водой и, при непрерывном
помешивании, наливают в кипящую воду, добавляют в сахар, масло, настой
шафрана, и соль. Орехи измельчают, половину их смешивают с суджуком, а
вторую половину насыпают сверху при подаче блюда.
Крахмал пшеничный,
приготовленный в домашних условиях или мука маисовая-50 г, вода-110 г,
масло топленое-20 г, сахар-40 г, орехи грецкие очищенные-40 г,
шафран-0,1 г, соль. 
