Баранину режут на кусочки, солят, перчат и обжаривают на сковороде,
добавляют немного бульона, пассированный лук и тушат до готовности.
Отдельно очищают и готовят овощи-картофель, баклажаны, тыкву, обжаривают
и добавляют к баранине. Гарнируют блюдо помидорами и огурцами.
Баранина-220 г, масло
топленое-30 г, лук репчатый-40 г, картофель-100 г, баклажаны-60 г,
тыква-50 г, помидоры-50 г, огурцы-30 г, перец, соль. 
